Kono Chem Co., Ltd. je jedným z najlepších výrobcov a dodávateľov bromelaínu 9001-00-7 v Číne. Srdečne Vás vítame na veľkoobchodnom predaji bromelaínu 9001-00-7 tu z našej továrne. Všetky chemické výrobky majú vysokú kvalitu a konkurencieschopnú cenu.

1.Úvod

Bromelain je prírodná rastlinná proteáza získaná biotechnológiou zo šupky, jadra a iných častí plodov ananásu. Obsahuje najmä rôzne zložky, ako sú proteolytické enzýmy. Jeho aktivita sa udáva v GDU/g, pričom maximálna aktivita dosahuje až 3000 GDU/g. Je to svetložltý-hnedý prášok s bohatou ananásovou arómou. Ako tiolová proteáza má bromelín vo svojom aktívnom centre tiolovú skupinu (-SH), ktorá mu umožňuje vykonávať rôzne biochemické reakcie, ako je hydrolýza proteínov. Je široko používaný v potravinárskom, farmaceutickom, biologickom a inom priemysle.

2025-11-18 145836

2.Funkcia

2.1. Hydrolýza bielkovín: Rozkladá bielkoviny na peptidy a aminokyseliny, čím uľahčuje trávenie a vstrebávanie živín.

2.2.Proti-zápalová aktivita:Inhibuje pro-zápalové faktory, zmierňuje lokálny zápal a opuch (napr. po-traumatický edém, športové zranenia).

2.3. Bioaktívna regulácia:Zlepšuje priepustnosť tkanív, napomáha vstrebávaniu iných živín a moduluje reakcie imunitného systému.

2.4.Pomocné zariadenie na spracovanie potravín: Zlepšuje textúru a kvalitu potravinárskych výrobkov (napr. zmäkčenie mäsa, čírenie nápojov).

2025-11-18 154302

3.Aplikácia

3.1.Farmaceutická a zdravotná starostlivosť:Voľne{0}}predajné-protizápalové-doplnky (zmierňujú bolesti kĺbov, zápaly dutín); tráviace pomôcky (na dyspepsiu); urýchľovače hojenia rán (podporujú opravu tkaniva); adjuvans v systémoch dodávania liečiv (zvyšuje absorpciu liečiva).

3.2.Potravinársky priemysel: Zmäkčovač mäsa (rozbíja svalové vlákna pre jemnú textúru); čistič nápojov (odstraňuje bielkovinové zrazeniny v pive, ovocných šťavách); prísada do pečenia (zlepšuje elasticitu cesta); doplnok stravy (napomáha tráveniu, najmä pri diétach bohatých na bielkoviny-).

3.3. Kozmetika a osobná starostlivosť:Exfoliačné činidlá v čistiacich prostriedkoch na tvár, maskách a telových peelingoch (rozpúšťa odumreté kožné bunky); výrobky na starostlivosť o vlasy (zmäkčuje vlasovú kutikulu, znižuje lámavosť); prípravky proti{0}}akné (kontroluje kožný maz a zápal).

2025-11-18 154650

4. Štandard kvality

Enzýmová aktivita	2 000 – 4 000 GDU/g (potravinová trieda vyššia alebo rovná 2 400 GDU/g); produkty s vysokou{0}}aktivitou až do 500 000 – 1 200 000 U/g, s podporou FIP/g, CDU/mg
Obsah bielkovín	Väčšie alebo rovné 80 %
Vlhkosť	Menej ako alebo rovné 5,0 % (až do menej alebo rovné 10,0 % pre niektoré priemyselné triedy)
Popol/zvyšok po vznietení	Menej ako alebo rovné 3,0 % (až do menej alebo rovného 6,0 % pre niektoré štandardy)
Zvyšky ťažkých kovov	Pb menej ako alebo rovné 5,0 mg/kg, As menšie alebo rovné 3,0 mg/kg, Cd menšie alebo rovné 1,0 mg/kg, Hg menšie alebo rovné 1,5 mg/kg
Mikrobiologické indikátory	celkové aeróbne baktérie menšie alebo rovné 10 000 CFU/g; Patogény (E. coli, Salmonella atď.) neboli zistené
Veľkosť častíc	98 % – 100 % cez 80 mesh

5. Metóda analýzy

MOA je k dispozícii na požiadanie.

6. Stabilita a bezpečnosť

Stabilita:

Stabilný 12-24 mesiacov, keď je zapečatený, chránený pred svetlom a skladovaný pri teplote 15-25 stupňov v suchu.

Bezpečnosť:

Nízka toxicita; žiadne nežiaduce účinky pri odporúčaných dávkach.

7. Výrobný proces

Získava sa z plodov a stoniek (predovšetkým s využitím ich vonkajších šupiek) ananásov (Ananas comosus a Ananas bracteatus) lisovaním, extrakciou, vysolením- (alebo vyzrážaním acetónom/etanolom), po ktorom nasleduje separácia a sušenie.

8. Pripomienky zákazníkov

comments