Kvasinkový extraktje hnedožltá rozpustná pasta alebo svetložltý práškový čistý prírodný produkt vyrobený z jedlých kvasníc s bohatým obsahom bielkovín ako surovina a moderných biologických high-tech technológií, ako je autolýza, enzymatická hydrolýza, separácia a koncentrácia, ktorá degraduje bielkoviny a nukleovú kyselinu v kvasinkových bunkách podľa ustanovení čínskeho liekopisu. Hlavnými zložkami sú polypeptidy, aminokyseliny, ochucujúce nukleotidy, vitamíny B a stopové prvky. Je to vynikajúce prírodné korenie a má širokú škálu aplikácií v potravinárskom priemysle. Je tiež najideálnejšou surovinou biologického kultivačného média a hlavnou surovinou vo fermentačnom priemysle. Jeho účinok sa rovná 8-násobku kvasiniek, čo môže výrazne zlepšiť výrobnú rýchlosť kmeňov a výnos fermentačných produktov.
Kvasinkový extrakt je vynikajúce prírodné korenie, ktoré je široko používané v potravinárskom priemysle. Analyzoval sa vývoj kvasinkového extraktu doma i v zahraničí a preskúmal sa nový postup aplikácie kvasinkového extraktu. Kvasinkový extrakt (tiež známy ako kvasinkový glutamát sodný, anglický názov: yeastextract) je prírodné korenie rafinované z jedlých kvasníc s bohatým obsahom bielkovín pomocou biotechnológie na degradáciu bielkovín a nukleovej kyseliny v kvasinkových bunkách. Hlavnými zložkami sú polypeptidy, aminokyseliny, ochucujúce nukleotidy a stopové prvky vitamínov B. Kvasnicový extrakt má výhody čistej prírody, bohatej výživy, lahodnej a jemnej chuti. Je široko používaný v potravinárskom priemysle.
Aplikačná oblasť domáceho kvasinkového extraktu - vďaka svojej bohatej výžive a dobrému spracovateľskému výkonu môže kvasinkový extrakt často účinne zvýšiť čerstvosť a jemnosť výrobkov pri niektorých spracovaní potravín, zmierniť slanú a kyslú chuť výrobkov a zakryť zvláštnu vôňu. Kvasinkový extrakt bol dobre používaný v mnohých potravinárskych odvetviach.
Kontaktná osoba: Josymeng
Mobilný telefón:+86-13279399072
E-mail:sales1@konochemical.com