Chemický názov: o-benzoylsulfónimid sodný
Anglický názov: Sacharin Sodium
Bežný názov: sacharín sodný alebo rozpustný sacharín
Cas No.: 128-44-9 (bez kryštálovej vody), 6155-57-3 (s dvoma kryštálovými vodami)
Chemický vzorec: C6H4SO2NNaCO.2H2O
Molekulová hmotnosť: 241,2
Obsah (vypočítaný ako suchý produkt): 99.0~101,0 percenta
Štandard: GB1886.18-2015
Sacharín sodný,tiež známy ako rozpustný sacharín, je sodná soľ sacharínu s dvoma kryštálovými vodami sodnej soli sacharínu, vo všeobecnosti obsahujúcou dve kryštálové vody, ľahko sa strácajú kryštálovou vodou za vzniku bezvodého sacharínu. Je to druh bieleho prášku bez zápachu alebo mierne arómy. Jeho chemický názov je o-benzoylsulfónimid sodný, ktorý je slabo odolný voči teplu a zásadám a sladkosť postupne mizne pri zahrievaní v kyslom prostredí a môže sa vytvoriť roztok o-aminosulfonylbenzoylu s horkou chuťou. Produkt je ľahko rozpustný vo vode a mierne rozpustný v etanole. Odkedy bolo vyvinuté v roku 1879, je to prvé umelé syntetické nenutričné sladidlo. Sladkosť zriedeného roztoku je 200-500-krát vyššia ako u sacharózy. Keď je koncentrácia veľká, má horkú chuť. Pri zahrievaní v kyslom prostredí sladkosť zmizne. Môže vytvárať horkú kyselinu antranilamid benzoovú. Používa sa ako náhrada cukru u pacientov s obezitou, hyperlipidémiou, cukrovkou a zubným kazom pre svoje nízkokalorické, nevstrebateľné vlastnosti a môže byť automaticky vylučovaný močom.
Medzinárodný výskum sodnej soli sacharínu ukazuje, že sodná soľ sacharínu nie je teratogénna a karcinogénna. Je bezpečné používať sacharín sodný racionálne podľa predpisov. Vždy sa však nájdu ľudia, ktorí sa obávajú, či „neškodí jesť príliš veľa sodnej soli sacharínu“. V skutočnosti sa na získanie sladkosti pridávajú sladidlá. Pridávať príliš veľa nemá zmysel. Hovorí sa, že ďalšie pridávanie zvýši náklady, takže pri normálnej sladkosti to vo všeobecnosti nie je prehnané. Napríklad súčasná bezpečnostná norma pre sodnú soľ sacharínu (hodnota ADI) formulovaná Medzinárodným výborom pre potravinárske prídavné látky (JECFA) nie je vyššia ako 5 mg na kilogram telesnej hmotnosti za deň, čo sa rovná 60 kg človeku, ktorý zje 300 mg. za deň a sladkosť 300 mg sodnej soli sacharínu Je ekvivalentom 90-150 gramov sacharózy, takže sa ľudia nemusia obávať, že budú jesť príliš veľa. Dňa 24. mája 2016 Health Canada aktualizovala svoj zoznam povolených sladidiel, aby schválila sacharín, sacharín vápenatý, sacharín draselný a sacharín sodný na použitie ako stolové sladidlá. Nové pravidlá nadobúdajú účinnosť dňom zverejnenia. Health Canada uviedlo, že po vyhodnotení sacharín, vápenatý sacharín, draselný sacharín a sodná soľ sacharínu sa považujú za látky, ktoré nemajú žiadny vplyv na ľudské zdravie, ak sa používajú ako stolové sladidlá. V súčasnosti boli v Kanade schválené sacharín, vápenatý sacharín, draselný sacharín a sodná soľ sacharínu na použitie v rôznych neštandardizovaných potravinách.
Podľa štatistík sa 60 percent sodnej soli sacharínu v Spojených štátoch používa na výrobu nealkoholických nápojov. moja krajina je v súčasnosti najväčším výrobcom sodnej soli sacharínu na svete, ale 70 percent -80 percent vyrobenej sodnej soli sacharínu sa vyváža do zahraničia vrátane Spojených štátov, Brazílie, Nemecka a ďalších krajín.
Aplikácie:
Je široko používaný v nasledujúcich odvetviach:
1. Jedlo: všeobecné studené nápoje, nápoje, želé, mrazené ovocie, bielkovinový cukor atď.
2. Kŕmne doplnkové látky: krmivo pre ošípané, sladidlá atď.
3. Denný chemický priemysel: zubná pasta, sliny, očné kvapky atď.
4. Priemysel galvanizácie: sacharín sodný na galvanické pokovovanie sa používa hlavne pri galvanickom pokovovaní niklu ako zjasňovač. Pridanie malého množstva sacharínu sodného môže zlepšiť jas a mäkkosť galvanizovaného niklu. Bežne používané množstvo je 0.1--0.3 gramy na liter elixírov, z ktorých veľké množstvo používa priemysel galvanického pokovovania a súčasný celkový export predstavuje väčšinu čínskej produkcie.
Vedúci predaja: Emily
Whatsapp/wechat/skype: plus 86-18220517932
Email:sales6@konochemical.com