1. Úvod
Kvasnicový prášok je mikrobiálny produkt široko používaný v potravinárskej a priemyselnej oblasti, ktorý pozostáva hlavne z mycélia a spór. Ide o plesňový biologický produkt, ktorý dokáže počas fermentačného procesu rozkladať cukor a produkovať oxid uhličitý. Hrá dôležitú úlohu pri výrobe potravín a nápojov a je tiež široko používaný v oblastiach ako textil, farmácia, pivovarníctvo, biotechnológia atď. Tento článok komplexne analyzuje princípy, funkcie a aplikácie kvasnicového prášku.
Princíp kvasnicového prášku pozostáva hlavne z oxidujúcich kvasiniek a redukujúcich kvasiniek, pričom obe sú gramové baktérie. V procese výroby potravín a nápojov kvasnicový prášok využíva cukor v prísadách na výrobu energie a uvoľňovanie oxidu uhličitého, čím je proces fermentácie dokonalejší. Tiež významne prispieva k chuti a vôni jedla.
2. Vývojový diagram
3. Štandard kvality
|
Položky |
Špecifikácia |
Výsledky |
|
Vzhľad |
Žltkastý až žltohnedý prášok |
Vyhovuje |
|
Identifikácia |
Nečinnosť, Charakteristický zápach kvasníc; žiadna vonkajšia zjavná nečistota |
Vyhovuje |
|
Bielkoviny, percentá |
Väčšie alebo rovné 40.0 |
45. 1 |
|
Vlhkosť, percentá |
Menšie alebo rovné 6.0 |
4.6 |
|
Popol, percentá |
Menšie alebo rovné 8.0 |
6.9 |
|
Pb, mg/kg |
Menšie alebo rovné 0.5 |
Vyhovuje |
|
As, mg/kg |
Menšie alebo rovné 1.0 |
Vyhovuje |
|
Hg, mg/kg |
Menšie alebo rovné 0.3 |
Vyhovuje |
|
Cd, mg/kg |
Menšie alebo rovné 1.0 |
Vyhovuje |
|
Celkový počet platní, cfu/g |
Menšie alebo rovné 3 000 |
Vyhovuje |
|
Coli Group, MPN/g |
Menšie alebo rovné 0.3 |
Vyhovuje |
|
Droždie a plesne, cfu/g |
Menšie alebo rovné 50 |
Vyhovuje |
|
Patogén |
Negatívne |
Vyhovuje |
|
Záver |
V súlade s domácim štandardom. |
|
4.Testovacie metódy
Kjeldahlova metóda
5.Funkcie
Kvasnicový prášok má nasledujúce funkcie:
5.1. Fermentačný efekt: východný prášok je dôležitým fermentačným činidlom, ktoré môže hrať dôležitú úlohu v potravinách a nápojoch, ako je chlieb, víno, sójová omáčka, pivo, nápoje, víno atď., vďaka čomu tieto potraviny a nápoje majú ideálnu chuť a vôňu. .
5.2.Výživové účinky: Prášok z kvasníc je bohatým zdrojom živín s vysokým obsahom bielkovín, aminokyselín, vitamínov a minerálov. Obzvlášť bohaté sú vitamíny v komplexe B spolu s vápnikom, železom, zinkom a ďalšími stopovými prvkami. Môže sa použiť na doplnenie vyváženej stravy, dodanie energie a zachovanie zdravia ľudského tela.
5.3.Antioxidačný účinok: Kvasnicový prášok má antioxidačné účinky, ktoré môžu zabrániť starnutiu a podporiť posilnenie imunity a účinne chrániť ľudské zdravie.
5.4.Antioxidačný účinok: Kvasnicový prášok má antioxidačné účinky, ktoré môžu zabrániť starnutiu a podporiť posilnenie imunity a účinne chrániť ľudské zdravie.
6.Aplikácia
Kvasinkový prášok má niekoľko použití v rôznych odvetviach, z ktorých niektoré sú:
6.1.Výroba chleba a koláčov: hrá dôležitú úlohu pri výrobe pečiva, ako je chlieb a koláče, podporuje fermentáciu potravín a zlepšuje chuť a vôňu potravín.
6.2.Pivovarníctvo: hrá dôležitú úlohu pri varení piva, vína a iných alkoholických nápojov, ktoré môžu zlepšiť obsah alkoholu a chuť vína a zlepšiť jeho chuť.
6.3. Prísada do potravín: Prášok z droždia je tiež široko používaný v potravinárskom priemysle a môže sa pridávať do potravín, ako je tofu, ochucovacia omáčka, sójová omáčka atď., aby pomohol okoreniť a zvýšil nutričný obsah.
6.4. Denné chemikálie a kozmetika: kvasnicový prášok sa používa aj v oblasti krásy, starostlivosti o pleť, zdravotnej starostlivosti a iných oblastiach, často sa používa v maskách na tvár, pleťových vodách a iných výrobkoch
6.5.Krmivo pre zvieratá: Práškové droždie obsahuje veľké množstvo živín, ako sú aminokyseliny a nukleové kyseliny, a je bežne používanou doplnkovou látkou v krmivách pre zvieratá.
Farmaceutický priemysel: Kvasnicový prášok sa široko používa vo fermentačných technológiách na výrobu biologických terapií, ako je inzulín, vakcíny a iné terapeutiká.
Na záver, kvasnicový prášok má množstvo funkcií a výhod, vďaka ktorým sa stal základným produktom v mnohých priemyselných odvetviach. Zabezpečuje kvalitu a chuť potravín a rôznymi spôsobmi prispieva k zdraviu človeka.
6.Štúdia stability a bezpečnosti
Urobili sme veľa štúdií o stabilite a bezpečnosti tohto produktu, podľa údajov o zrýchlenej a dlhodobej stabilite vykazuje stabilné vlastnosti; Ukazuje bezpečné výsledky.
7. Správa o teste tretej strany
V minulých rokoch sme pre tento produkt urobili rôzne správy o 3. testoch od organizácií ako SGS, Eurofins, Pony atď. Akákoľvek z vašich požiadaviek na test môže byť splnená tu. Ak potrebujete podrobnosti, pošlite mi e-mail.
8.Certifikácia
Spoločnosť Kono Chem Co.Ltd bola certifikovaná podľa ISO9001:2015 autorizovaným certifikačným orgánom
9.Hlavní klienti
Kono Chem Co.Ltd sa stala dôležitým členom v dodávaní kvasnicového prášku svetovo presláveným potravinárskym, farmaceutickým a kozmetickým výrobcom.
10.Výstavy
Vždy sa zúčastňujeme veľtrhov ako CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west a rozširujeme náš trh v kútoch sveta a veľmi si želáme, aby ľudia na svete mohli využívať výhody Kono Chem Co.Ltd.
11. Spätná väzba od zákazníkov
Máme sklad v USA v Miami a sklad v EÚ v Taliansku, máme online obchody v Alibabe, čo môže zaručiť pohodlie transakcie, tieto stratégie privítali aj naši zákazníci.
Populárne Tagy: kvasnicový prášok, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, najlepšie, voľne ložené, na predaj
