D-laktóza CAS 63-42-3

1. Úvod
D-laktóza je typ cukru, ktorý sa prirodzene nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch. Je to disacharid tvorený molekulami glukózy a galaktózy. Laktóza musí byť štiepená enzýmom nazývaným laktáza, aby ju ľudia mohli stráviť. Niektorí ľudia môžu mať intoleranciu laktózy, čo znamená, že neprodukujú dostatok laktázy na rozklad laktózy v tele, čo vedie k zažívacím ťažkostiam.

2. Hlavné funkcie
2.1 Poskytovanie energie
D-laktóza je disacharid tvorený molekulami glukózy a galaktózy. Laktózu však musí najskôr rozložiť na jednotlivé monosacharidy enzým laktáza, až potom ju telo využije ako zdroj energie.
Akonáhle sa laktóza rozloží na glukózu a galaktózu, tieto cukry sa môžu metabolizovať sériou biochemických ciest za vzniku ATP (adenozíntrifosfátu), energetickej meny tela. Konkrétne sa glukóza metabolizuje procesom nazývaným glykolýza, ktorý zahŕňa rozklad glukózy na pyruvát za vzniku malého množstva ATP.
Galaktóza môže byť tiež metabolizovaná podobnou cestou, aj keď často vyžaduje niektoré ďalšie kroky konverzie predtým, ako ju telo môže použiť. Akonáhle sa galaktóza premení na glukózu, môže sa ďalej metabolizovať na ATP prostredníctvom glykolýzy.
Celkovo môže laktóza poskytnúť telu energiu vo forme glukózy a galaktózy, ktoré môžu byť metabolizované na produkciu ATP. Avšak jedinci, ktorí netolerujú laktózu, čo znamená, že nie sú schopní produkovať dostatočné hladiny laktázy na rozklad laktózy, môžu pociťovať zažívacie ťažkosti a neschopnosť získať energiu z potravín obsahujúcich laktózu, ako je mlieko a syr.

2.2 Podpora zdravia čriev
D-laktóza je typ cukru nachádzajúci sa v mliečnych výrobkoch, ktorý môže podporovať zdravie čriev niekoľkými spôsobmi. Hlavným spôsobom, akým laktóza podporuje zdravie čriev, je to, že slúži ako prebiotikum, čo znamená, že môže vyživovať prospešné baktérie v črevách.
Jedna štúdia publikovaná v Journal of Dairy Science zistila, že laktóza zvyšuje počet prospešných bifidobaktérií v črevách zdravých dospelých. Štúdia zistila, že konzumácia laktózy počas dvoch týždňov viedla k významnému nárastu bifidobaktérií, čo je spojené so zlepšením zdravia čriev a imunitnej funkcie.
Ďalšia štúdia publikovaná v British Journal of Nutrition zistila, že suplementácia laktózy zlepšila funkciu črevnej bariéry u potkanov. Vedci zistili, že laktóza zvyšuje expresiu proteínov, ktoré pomáhajú vytvárať črevnú bariéru, ktorá môže zabrániť škodlivým baktériám a toxínom vstúpiť do krvného obehu.
Ukázalo sa tiež, že laktóza znižuje zápal v čreve. Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology zistila, že suplementácia laktózy znižuje zápal v čreve ošípaných. Vedci dospeli k záveru, že laktóza môže byť užitočným doplnkom stravy na zlepšenie zdravia čriev a zníženie zápalu.
Stručne povedané, laktóza môže podporovať zdravie čriev tým, že slúži ako prebiotikum, zlepšuje funkciu črevnej bariéry a znižuje zápal. Je však dôležité poznamenať, že intolerancia laktózy môže obmedziť potenciálne výhody konzumácie laktózy a jedinci s intoleranciou laktózy by sa mali pred konzumáciou mliečnych výrobkov poradiť so zdravotníckym pracovníkom.

2.3 Podpora vstrebávania vápnika
Ukázalo sa, že laktóza podporuje vstrebávanie vápnika v ľudskom tele. Hlavný mechanizmus schopnosti laktózy podporovať vstrebávanie vápnika súvisí s produkciou kyseliny mliečnej v čreve.
Keď sa laktóza konzumuje, je štiepená na monosacharidy, glukózu a galaktózu, pomocou enzýmu laktáza, ktorý je prítomný v tenkom čreve. Tieto monosacharidy sa potom vstrebávajú do krvného obehu, zatiaľ čo nestrávené molekuly laktózy prechádzajú do hrubého čreva.
V hrubom čreve je laktóza fermentovaná baktériami, čím vzniká kyselina mliečna. Kyselina mliečna znižuje pH čreva a vytvára kyslé prostredie. Toto kyslé prostredie podporuje rozpustnosť a vstrebávanie vápnika v čreve. Okrem toho sa ukázalo, že kyselina mliečna zvyšuje príjem vápnika stimuláciou expresie transportérov vápnika, ako je TRPV6 a kalbindin-D9k, v črevnej výstelke.
Niekoľko štúdií skúmalo vplyv laktózy na vstrebávanie vápnika. Jedna štúdia na ženách po menopauze zistila, že absorpcia vápnika sa zvýšila o 12 percent, keď sa do ich stravy pridala laktóza, v porovnaní s kontrolnou skupinou, ktorá konzumovala iba vápnik. Ďalšia štúdia na dospievajúcich dievčatách zistila, že absorpcia vápnika sa zvýšila o 16 percent, keď sa do jedla bohatého na vápnik pridala laktóza.
Stručne povedané, laktóza uľahčuje absorpciu vápnika prostredníctvom produkcie kyseliny mliečnej, ktorá vytvára kyslé prostredie, ktoré podporuje rozpustnosť a absorpciu vápnika, ako aj zvyšuje expresiu transportérov vápnika v črevnej výstelke.

2.4 Podporuje rast a rozvoj
Laktóza je primárny sacharid nachádzajúci sa v mlieku, ktorý je dôležitým zdrojom výživy pre dojčatá a malé deti. Laktóza podporuje rast a vývoj tým, že dodáva telu energiu, pomáha pri vstrebávaní základných živín a podporuje rast prospešných črevných baktérií.
Laktóza sa v tenkom čreve štiepi na glukózu a galaktózu, ktoré môže telo využiť na energiu. Glukóza je tiež primárnym zdrojom energie pre mozog, ktorý je kľúčový pre kognitívny vývoj u detí.
Laktóza tiež uľahčuje vstrebávanie základných živín, ako je vápnik, ktorý je rozhodujúci pre vývoj kostí, a vitamín D, ktorý pomáha pri vstrebávaní a využití vápnika.
A nakoniec, laktóza podporuje rast prospešných črevných baktérií, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v zdraví čriev a imunitnej funkcii. Tieto baktérie tiež produkujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré dodávajú telu energiu a podporujú ďalší rast a vývoj.

3. Aplikácie
D-laktóza je široko používaná pri výrobe detskej výživy, cukroviniek, margarínu atď. Môže sa použiť aj ako základ kultúry, absorbér farebnej vrstvy a pomocná látka atď.

4. Vývojový diagram

Suroviny → koncentrácia srvátky → kryštalizácia laktózy → separácia kryštalizácie → sušenie laktózy → rafinácia laktózy

5. Štandard kvality

Podľa Enterprise Standard

6. Spôsob analýzy

MOA je k dispozícii na požiadanie.

7. Referenčné spektrum

8. Stabilita a bezpečnosť

Stabilita:

Stabilný za správnych podmienok (izbová teplota). Údaje o stabilite sú k dispozícii na požiadanie.
Bezpečnosť:

Podľa oznámenia GARS (Generally Recognized As Safe) z USA je bezpečný pre ľudské použitie.

9. Pripomienky zákazníkov

10. Náš certifikát

11. Naši klienti

12. Výstavy

Populárne Tagy: d-laktóza cas 63-42-3, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, najlepšie, hromadné, na predaj