1. Úvod

Beta-glukánový prášok CAS 9012-72-0je prírodná vláknina nachádzajúca sa v rôznych látkach vrátane obilnín, húb, kvasiniek, baktérií a rias. Obilniny môžu produkovať (1,3/1,4)-glukán, riasy (1,3)-glukán, huby a kvasinky môžu produkovať (1,3/1,6)-glukánový cukor. Podľa rozdielu v štruktúre majú -glukány z rôznych zdrojov veľké rozdiely vo funkčnom zameraní a rozpustnosti vo vode a môžu byť použité v rôznych produktoch podľa rôznych potrieb.

Beta-glucan powder

2. Hlavné funkcie

2.1 Regulovať krvné lipidy a znižovať cholesterol

Výskum ukázal, že konzumácia beta glukánu môže pomôcť regulovať krvné lipidy a znížiť hladinu cholesterolu. Funguje to takto:

Beta glukán tvorí v tenkom čreve viskóznu gélovitú látku, ktorá spomaľuje vstrebávanie sacharidov a tukov.

Beta glukán sa tiež viaže na cholesterol v čreve, čím bráni jeho vstrebávaniu do krvného obehu.

Táto kombinácia pomalšieho trávenia a zníženého vstrebávania cholesterolu vedie k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi.

Okrem toho sa ukázalo, že beta glukán zvyšuje vylučovanie žlčových kyselín, ktoré sa tvoria z cholesterolu v pečeni. To podporuje odbúravanie cholesterolu v tele.

-1, 3-D-glukán má funkciu absorbovať žlčové kyseliny a podporovať vylučovanie žlčových kyselín z tela, podporovať premenu cholesterolu na žlčové kyseliny a udržiavať normálny metabolizmus cholesterolu. Vedci tiež zistili, že hlavnou úlohou beta-glukánu je výrazne znížiť celkový cholesterol a cholesterol lipoproteínov s nízkou hustotou v plazme a v konečnom dôsledku dosiahnuť účel regulácie krvných lipidov.

Beta glucan can regulate blood lipids and lower cholesterol

2.2 Úloha čistenia čriev

Beta glukánový prášok má určitú viskozitu a je ťažko stráviteľný v tráviacich orgánoch človeka, takže môže fungovať ako potravinová vláknina. Môže podporovať peristaltiku čriev, absorbovať škodlivé látky v čreve a podporovať aktiváciu užitočných baktérií v čreve, čím zlepšuje zápchu spôsobenú nedostatočným príjmom vlákniny v potrave a tráviacimi ťažkosťami spôsobenými gastrointestinálnou slabosťou.

Beta glucan can clean the intestines

2.3 Regulovať hladinu cukru v krvi

Beta glukán môže chrániť a opravovať beta bunky ostrovčekov, zlepšovať vnímanie inzulínu v periférnych tkanivách, znižovať potrebu inzulínu a podporovať návrat glukózy do normálu, čo má zjavné inhibičné a preventívne účinky na diabetes. Vysoká viskozita a želírujúce vlastnosti beta glukánu zvyšujú bariérovú funkciu žalúdočnej sliznice a inhibujú metabolizmus glukózy. Beta glukán zároveň dokáže stimulovať príbuzné plesňové látky v slezine, regulovať sekréciu inzulínu a dosiahnuť efekt vyrovnávania krvného cukru.

Preukázalo sa, že má priaznivý vplyv na reguláciu krvného cukru niekoľkými mechanizmami:

Spomalenie vstrebávania sacharidov: Pri požití beta glukánu sa v gastrointestinálnom trakte vytvorí hustá gélovitá látka, ktorá spomaľuje trávenie a vstrebávanie sacharidov. To vedie k postupnejšiemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Zvýšenie citlivosti na inzulín: Ukázalo sa, že beta glukán zvyšuje citlivosť na inzulín, čo znamená, že telo dokáže lepšie využiť inzulín, ktorý produkuje, na zníženie hladiny cukru v krvi.

Stimulácia uvoľňovania inkretínových hormónov: Inkretínové hormóny sa uvoľňujú z čriev v reakcii na jedlo a pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi. Ukázalo sa, že beta glukán stimuluje uvoľňovanie týchto hormónov, čo môže zlepšiť reguláciu cukru v krvi.

Celkovo môže rozpustná vláknina beta glukán pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi tým, že spomaľuje vstrebávanie sacharidov, zvyšuje citlivosť na inzulín a stimuluje uvoľňovanie inkretínových hormónov.

Beta glucan can regulate blood sugar

2.4 Funkcia podpory imunity

Na rozdiel od iných zložiek potravy nie je beta glukán trávený žalúdkom a črevom, ale vstrebáva sa priamo cez tenké črevo. Makrofágy na slizničných bunkách tenkého čreva prechádzajú cez receptor -glukánu a po vstrebaní -glukánu sa aktivujú na ochranu a posilnenie imunitného systému. Súčasne bude poskytovať signály aj iným imunitným bunkám, ako sú B bunky a T bunky, čo spôsobí, že sa zhromažďujú na infikovanom mieste, aby hrali imunitnú úlohu.

Beta-glukány stimulujú imunitný systém aktiváciou rôznych imunitných buniek, ako sú makrofágy, neutrofily a prirodzené zabíjačské bunky.

Keď sa beta-glukány naviažu na tieto imunitné bunky, spustia sériu dejov vedúcich k produkcii cytokínov, ako je interleukín-1 (IL-1), interleukín-6 (IL{{ 4}}) a tumor nekrotizujúci faktor alfa (TNF-), ktorý pomáha aktivovať ďalšie imunitné bunky.

Stimulujú tiež tvorbu bielych krviniek (WBC) a zvyšujú ich účinnosť v boji proti baktériám, vírusom a iným patogénom. V dôsledku toho sa imunitný systém stáva efektívnejší a môže lepšie bojovať proti infekciám a iným ochoreniam.

Beta glucan has immune support function

2.5 Chráňte pokožku

Beta glukán má hnací účinok na Langerhansove makrofágy v koži. Môže hrať úlohu pri obrane a oprave pokožky, zlepšuje syntézu kolagénu a elastínu v derme a spomaľuje tvorbu kožných vrások. Pri aplikácii na pokožku beta glukán vytvára ochrannú bariéru, ktorá pomáha chrániť pokožku pred poškodením spôsobeným environmentálnymi faktormi, ako sú UV žiarenie, znečistenie a drsné poveternostné podmienky. Pomáha tiež zlepšovať prirodzenú obranyschopnosť pokožky, čo môže pomôcť predchádzať vzniku kožných porúch, ako sú ekzémy, akné a psoriáza. Okrem toho beta glukán stimuluje produkciu kolagénu, kľúčovej zložky zdravej pokožky, čo môže pomôcť znížiť výskyt jemných liniek a vrások a zlepšiť celkovú textúru a tón pleti.

Beta glucan can protect the skin

3. Aplikácie

Beta glukánový prášok môže byť široko používaný v medicíne, potravinách a nápojoch, zdravej výžive, kozmetike, krmivách pre zvieratá a iných priemyselných odvetviach.

Beta-glucan application 1 Beta-glucan application 2

4. Vývojový diagram

Kvasnice→Enzýmový roztok→Úprava pH→Enzymolýzny roztok→Odstreďovanie→Premývanie vodou→Zrazenina→Hydrolýza kyselinou→Odstredenie→Premývanie vodou→Hydrolyzát kyseliny→Umývanie→Filtrácia→Zvyšky filtra→Rafinácia→Sušenie→Hotový produkt

5. Štandard kvality

Podľa Enterprise Standard

Položky	technické údaje	Výsledky
Skúška (HPLC)	80 percent	80,35 percenta
Vzhľad	Jemný prášok	Vyhovuje
Zápach	Charakteristický	Vyhovuje
Veľkosť častice	100 percent prejde 80 mesh	Vyhovuje
Strata sušením	Menšie alebo rovné 5.0 percent	2,78 percenta
Obsah popola	Menšie alebo rovné 5.0 percent	1,09 percenta
Objemová hustota	50-60g/100 ml	Vyhovuje
Zvyšky po zapálení	Menšie alebo rovné 1.0 percent	0,43 percent
Ťažké kovy	Menej ako alebo rovné 10 str./min	Vyhovuje
Arzén	Menej alebo rovné 2 str./min	Vyhovuje
Viesť	Menej alebo rovné 2 str./min	Vyhovuje
Mikrobiologická kontrola
Celkový počet tanierov	Menej ako alebo rovné 1000 cfu/g	<1000cfu/g
Kvasinky a plesne	Menej ako alebo rovné 100 cfu/g	<100cfu/g
Salmonela	Negatívne	Negatívne
E.Coli	Negatívne	Negatívne