1. Úvod

Alfa galaktozidázový prášok je vyrobený z druhov Aspergillus niger v kombinácii s pokročilou modernou fermentačnou technológiou prostredníctvom kvapalnej submerznej fermentácie a viacstupňovej extrakcie. Dokáže účinne odbúrať galaktozidové antinutričné faktory v krmive a znížiť výskyt plynatosti, vracania a hnačky u mladých zvierat. Má vlastnosti vysokej čistoty, vysokej enzýmovej aktivity, stabilnej kvality a silnej tolerancie.

Alpha-galactoside structure

2. Hlavné funkcie

2.1. Alfa galaktozidázový prášok môže účinne odbúravať galaktozidové antinutričné faktory v krmive, znižovať viskozitu trávy, podporovať trávenie a vstrebávanie živín a znižovať výskyt hnačky u mladých zvierat. Alfa-galaktozid je trieda oligosacharidov, najmä rafinóza, stachyóza a verbasidóza atď., ktoré sú väčšinou obsiahnuté v strukovinách, ktoré ovplyvňujú najmä fyziologickú funkciu čriev zvierat a znižujú pôvodnú metabolizovateľnú energiu a energiu krmiva. Nevýhodou v krmive sa stáva stráviteľnosť živín. - Galaktozid sa nedá eliminovať tepelným spracovaním a stachyóza a rafinóza sa pri teplote 140 stupňov nerozložia a všeobecná metóda spracovania krmiva ich nemôže inaktivovať, čím sa ovplyvní trávenie živín absorbovanými zvieratami.

Alpha-galactoside in different plants

2.2. Môže kontrolovať fermentáciu črevných mikroorganizmov a zvyšovať imunitnú funkciu a odolnosť zvierat voči chorobám;

Alpha-galactoside can control the fermentation of intestinal microorganisms

2.3. Môže eliminovať inhibičný účinok antinutričných faktorov na rastový faktor podobný inzulínu (IGF-1), podporovať syntézu bielkovín a zlepšiť pomer chudého mäsa;

2.4. Môže znížiť alebo sa vyhnúť metabolickej hyperplázii a hypertrofii tráviacich orgánov, zvýšiť titer energie krmiva a zlepšiť výkonnosť produkcie.

3. Aplikácie

Alfa galaktozidázový prášok sa používa hlavne v potravinách a krmivách.

Alpha galactosidase application 1

4. Vývojový diagram

Príprava suspenzie spór → primárna príprava semien → fermentácia -galaktozidázy

5. Štandard kvality

Podľa Enterprise Standard

Položky	technické údaje	Výsledky
Vzhľad	Biely až svetlohnedý prášok	Vyhovuje
Zápach	Mierny fermentačný zápach	Vyhovuje
Aktivita	Väčšie alebo rovné 4000u/g	4951u/g
Vlhkosť	Menšie alebo rovné 7.0 percent	5,83 percenta
Pb	Menej ako alebo rovné 5 str./min	Vyhovuje
Ako	Menej ako alebo rovné 3 str./min	Vyhovuje
Mikrobiologická kontrola
Celkový počet tanierov	Menej ako alebo rovné 50 000 cfu/g	<100cfu>
Koliformné baktérie	Menej ako alebo rovné 30 cfu/g	<10cfu>
E.Coli	Menšie alebo rovné 3.{1}}mpn/g	3.0mpn/g
Salmonella	Negatívne	Nezistený