Oligosacharidy ľudského mlieka HMO

1. Úvod

HMO (human milk oligosaccharides), čo sa prekladá ako "human milk oligosaccharide" alebo "human milk oligosaccharides", je treťou hojne zastúpenou pevnou zložkou v ľudskom mlieku (iba vedľa tuku a laktózy), s obsahom 5~15g/l a má funkciu regulácie imunity, napomáha vývoju mozgu a regulácie črevnej flóry, čo prispieva k rastu a vývoju dojčiat

Spomedzi viac ako 200 druhov oligosacharidov v ľudskom mlieku je 2'-fukóza (2'-FL) najrozšírenejším HMO. Obsah a typy oligosacharidov v mlieku sú veľmi odlišné od tých v ľudskom mlieku. V kravskom mlieku je len viac ako 50 druhov oligosacharidov, čo je oveľa menej ako v ľudskom mlieku. [1] V kozom mlieku sa našlo 78 druhov oligosacharidov. Obsah oligosacharidu v ľudskom mlieku je 5000-20000mg/l, obsah oligosacharidu v kravskom mlieku je 30-60mg/l a obsah oligosacharidu v kozom mlieku je 60-350mg/ L, asi 10-krát viac ako mlieko. [20]

V tradičných receptúrach sa používajú iba prebiotiká, ako je GOS/FOS, zatiaľ čo najbežnejšia zložka v HMO, 2'-fluorosyllaktóza (2'-FL), sa do receptúry pridáva, čo je revolučný krok smerom k dosiahnutiu väčšej hĺbky. simulácia štruktúry materského mlieka

2. Hlavná funkcia

Rozvoj a regulácia imunitného systému [3]

HMO (2'-FL) pomáha inhibovať bakteriálnu inváziu a zlepšuje vlastnú obrannú bariéru dieťaťa [3]

Prieskum ukazuje:

70 percent imunitného systému dieťaťa je prítomných v črevách. 2'- FL môže tvoriť prirodzenú obrannú bariéru v črevnom trakte, čím znižuje adhéziu Escherichia coli, Salmonella, Helicobacter pylori atď. na bunkový povrch, čím sa znižuje pravdepodobnosť bakteriálnej invázie [4]

In vitro experimenty, 2'-FL môže inhibovať adhéziu E. coli O119 a S. fyris [5]

HMO má protizápalové účinky a podporuje rozvoj a reguláciu imunitného systému [6]

Plazmatická koncentrácia zápalových cytokínov u dojčiat kŕmených fortifikovanou 2'-FL výživou je o 29 percent -83 percent nižšia ako u dojčiat kŕmených bežnou výživou (p menšie alebo rovné 0,05), čo sa blíži úrovni dojčených detí [7]

Klinický výskum dokazuje, že HMO môže pomôcť znížiť výskyt infekcií dýchacích ciest [8]

Výsledky výskumu ukazujú, že rodičia dojčiat kŕmených fortifikovanou HMO výživou majú výrazne menej hlásených prípadov bronchitídy v porovnaní s dojčatami kŕmenými bežnou výživou [9].

V porovnaní s dojčatami kŕmenými bežnou výživou majú dojčatá kŕmené fortifikovanou HMO výživou výrazne menej infekcií dolných dýchacích ciest počas obdobia 0-12 mesiaca a tiež je nižšie používanie antibiotík a liekov na zníženie horúčky [9].

Experimentálna metóda: Zdravé deti vo veku {{0}} dní boli náhodne rozdelené do dvoch skupín: skupina s bežnou výživou (kontrola, n{1}}) a skupina s fortifikovanou výživou HMO (1g/l 2'- FL a 0,5 g/l LNnT; test, n=88) a kŕmené do veku 6 mesiacov. Následne boli všetky dojčatá kŕmené bežnou staršou dojčenskou výživou až do veku 12 mesiacov

3.Aplikácia

HMO má prebiotické funkcie [11]

HMO môže odolávať tráveniu v hornej časti tenkého čreva a väčšina z nich sa môže dostať do distálneho tenkého čreva a hrubého čreva neporušená. Slúži ako substrát pre prospešné baktérie, ako je Bifidobacterium, podporuje rast probiotík [11]

HMO fermentovaná baktériami hrubého čreva bude produkovať kyselinu mliečnu a mastnú kyselinu s krátkym reťazcom, ktoré pomôžu udržať nízke pH čriev dieťaťa, uľahčia rast probiotík a tiež inhibujú rast škodlivých baktérií (ako sú Escherichia coli a Clostridium perfringens) [12 ]

HMO (2'-FL) podporuje rast Bifidobacterium [13]

Oligosacharid materského mlieka má regulačný účinok na črevnú flóru dojčiat, medzi ktorými hrá významnú úlohu 2'-FL pri podpore proliferácie bifidobaktérií [13].

HMO podporuje rast bifidobaktérií a inhibuje rast škodlivých baktérií [14]

Počet prospešných bifidobaktérií v HMO skupine bol signifikantne vyšší ako v kontrolnej skupine, zatiaľ čo počet škodlivých baktérií Escherichia a Clostridium perfringens bol nižší ako v kontrolnej skupine [15].

Bifidobacterium je dominantná mikroflóra v čreve dojčených detí. Rast bifidobaktérií je dôležitý pre zdravie čriev dojčiat a malých detí [5]

V porovnaní s dospelými sú typy črevnej mikroflóry u dojčiat a malých detí relatívne jednoduché, pričom dominantnou mikroflórou v čreve dojčených detí sú bifidobaktérie.

Vo výkaloch zdravých dojčiat a malých detí tvoria bifidobaktérie 80,6 percenta celkovej bakteriálnej komunity. Mikrobiálne zloženie vo výkaloch dojčiat a malých detí môže odrážať distribúciu ich črevnej mikroflóry [17].

HMO má silnejšie prebiotické účinky ako FOS [18]

HMO má silnejšie prebiotické účinky ako rovnaké množstvá FOS, vrátane podpory rastu bifidobaktérií, tvorby kyseliny mliečnej a mastných kyselín s krátkym reťazcom a zníženia pH.

4. Štandard kvality

5. Metóda analýzy

Oligosacharidy ľudského mlieka (hmo) sú po laktóze a tuku najdôležitejšou zložkou ľudského mlieka

Tretia najväčšia zložka s obsahom až 22-23g/l v mledzive a 12-13g/l v zrelom mlieku. Hmo má dôležité organizmy

Funkcia učenia má nielen funkciu odolávať črevným patogénnym mikrobiálnym infekciám, ale tiež udržuje rovnováhu črevnej mikroflóry

Použite. Zloženie materského mlieka je zlatým štandardom na prípravu dojčenského sušeného mlieka. Preto je zavedená metóda detekcie oligosacharidov v ľudskom mlieku

Nevyhnutný predpoklad pre analýzu zloženia materského mlieka a vývoj výživnejšej a zdravšej dojčenskej výživy. V súčasnosti je detekcia oligosacharidov ľudského mlieka

Existujú štyri hlavné metódy merania: iónová chromatografia, vysokoúčinná kvapalinová chromatografia, kvapalinová chromatografia-hmotnostná spektrometria a kapilárna elektroforézna chromatografia. Rôzne večierky

Špecifická metóda je nasledovná: 1) Ak je kvapalinová chromatografia-hmotnostná spektrometria vybavená detektorom času letu a zodpovedajúcou chromatografickou kolónou (chromatografická kolóna s poréznym grafitom a uhlíkom)

Viac) Možno detegovať až 300 druhov oligosacharidov ľudského mlieka; Detekcia materského mlieka kvapalinovou chromatografiou-hmotnostnou spektrometriou však vyžaduje zložitejší proces predbežnej úpravy

(tottenetal. , rýchly-

priepustná glykomika aplikovaná na profilovanie ľudského milkoligosacharidu pre veľké ľudské štúdie,2

7935): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with ethanol ->redukcia pomocou nabh4- [extrakcia grafitového uhlíka v stacionárnej fáze: deionizácia

Water washing desalination ->Elution (20% acetonitrile aqueous solution, 40% Z nitrile and 0.05% trifluoroacetic acid solution)] ->Sušenie mrazom

-Deionized water dissolution ->Detekcia kvapalinovou chromatografiou a hmotnostnou spektrometriou. 2) Ak je kapilárna elektroforézna chromatografia vybavená fluorescenčným detektorom, môže sa separovať aj súčasne

Ak sa UV detektor používa na detekciu izomérov rôznych oligosacharidov ľudského mlieka, možno detegovať iba niektoré oligosacharidy, ako sú sliny

Oligosacharid súvisiaci s kyselinou. Chromatografia na kapilárnej elektroforéze na ošetrenie materského mlieka je nasledovná (albrecht et al., ce li-

profilovanie msnfoligosacharidov ľudského mlieka a výkalov prsníka-

Fedbibies, 2010, Journal, 31 (issue), 1264-1273): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with Z alcohol ->kameň

Ink carbon stationary phase extraction: deionized water washing desalination ->elúcia (20 percentný vodný roztok acetonitrilu, 40 percent acetonitrilu a 0,05 percenta trifluoridu)

Acetic acid solution) - → 9-aminopyrene-1,4,6-triasulfonic acid trisodium salt derivation (overnight) ->Detekcia chromatografiou kapilárnou elektroforézou. 3) Individuálne použitie

Iónovou chromatografiou, kvapalinovou chromatografiou a hmotnostnou spektrometriou je možné detegovať iba niektoré oligosacharidy v ľudskom mlieku.

6.IR: KBr disk

7. Stabilita a bezpečnosť

Stabilita:

Stabilný za správnych podmienok (izbová teplota). Údaje o stabilite sú k dispozícii na požiadanie.
Bezpečnosť:

Podľa oznámenia GARS (Generally Recognized As Safe) z USA je bezpečný pre ľudskú spotrebu.

8. Pripomienky zákazníkov

Máme obchody na Alibaba, Chemicalbook a LookChem, vďaka vysokej kvalite produktov a neobmedzeným službám sme získali veľa priaznivých komentárov.

9.Naše certifikáty

V priebehu rokov sme sa zaviazali k optimalizácii výroby produktov a zavedeniu systému kvality. Zaviedli sme systém manažérstva kvality a získali o ňom certifikáty.

10. Naši klienti

Nadviazali sme obchodný vzťah so spoločnosťami Abbott, Unilever, Shiseido, KANS a SIMM atď.

11.Výstavy

Často navštevujeme medzinárodné výstavy, vrátane CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

Populárne Tagy: oligosacharidy ľudského mlieka hmo, výrobcovia, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, kúpiť, cena, najlepšie, hromadne, na predaj